Då blir det jul ändå med Mormors Pepparkakor

pepparkakor bettys kringlor

Mormors Pepparkakor

Det finns verkligen inga godare pepparkakor än de här, smaken av citron och ingefära är ljuvlig.
Jag var bara tvungen att baka en liten sats utav dem ändå.
Gustav var minsann framme och norpade kakor direkt från plåten och blev väldigt förvånad själv att de faktiskt var så goda. Ja, det var ju det mamma sa!
Såhär gjorde jag,

Mormor Bettys Pepparkakor

1,5 dl ljus sirap

200 gram farinsocker

175 gram smör

1,5 dl tjock grädde

1 msk ingefära

15-20 droppar cedro

750 gram vetemjöl

1 tsk bikarbonat

Vispa ihop sirap och brun farin i en bunke, klicka sedan i smöret och vispa under tiden, låt det gå ihop ordentligt till en smet. rör försiktigt ned den vispade grädden i smörblandningen. Arbeta sedan ned mjöl, cedro och kryddor till en smidig deg. Låt stå i kyl inplastad över natt att vila. Kavla ut degen tunt och baka av i 175 grader ugnsvärme ca 10-12 minuter.

Lycka till. Kärlek//Betty

 

Måste ju också berätta att jag har hamnat i så fint sällskap som gör mig så glad. Igår blev det min tur att vara veckans blogg hos Robbans Bästa, en intervju med mig och länkar och bilder till mig ligger inne på hans fina blogg.
Om du inte redan följer Robban så gör det nu! Mer passionerad än vad han är för bagerivärlden och bakverk kan man knappast inte bli.


länk till bloggen och veckan blogg :http://robbansbasta.se/veckans-blogg-bettys-kringlor/

han finns även på instagram då hittar du honom här:https://www.instagram.com/robbansbasta/

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

3 + 18 =